Pētniecības un attīstības vadītājs
Doktors Mengs Jonguns Pētniecības un attīstības nodaļas vadītājs | Nosaukumi Shaanxi Normal University Pārtikas inženierijas un uztura zinātņu koledžas profesors; Rietumķīnas Augļu pētniecības centra ar augstu pievienoto vērtību direktora vietnieks, Izglītības ministrija; Shaanxi Pārtikas zinātnes un tehnoloģiju asociācijas ģenerālsekretārs; - HSF Biotech līdzdibinātājs un tehnoloģiju vadītājs. |
Personīgie apbalvojumi Zinātnisko tehnoloģiju inovācijas un uzņēmējdarbības talants Šaansi provincē; Shaanxi Agricultural Engineering Association direktors; - China Oils and Fats redaktors; Ķīnas augļu redaktors un |
Turpināt
Dr Meng ir Ph.D. Ķīnas Lauksaimniecības universitātē, pēcdoktorantūra Pekinas Ķīmiskās tehnoloģijas universitātē un vecākais vieszinātnieks Vašingtonas štata universitātē.
Līdz šim Dr. Mengs ir nodarbojies ar:
2 Ķīnas Nacionālā dabaszinātņu fonda vispārīgie projekti, viens no 863 Zinātnes un tehnoloģiju ministrijas projekta,
2 Valsts galveno pētniecības un attīstības projektu apakšprojekts- Izglītības ministrijas un Šaansji Zinātnes un tehnoloģiju departamenta Doktorantūras fondu zinātniski pētniecisko projektu skaits
Akadēmiskie sasniegumi:
Publicējis vairāk nekā 90 rakstus, tostarp 30 plus SCI rakstus. Iegūti 53 izgudrojumu patenti - Otrais un Trešais Sci
tech Awards of Shaanxi Province- Divu monogrāfiju līdzrediģēšana
Zinātniskās pētniecības sasniegumi:
●Pārtikas fitosterīna estera sagatavošana, savienojot membrānas reakciju un atdalot
●Funkcionālu lipīdu mikrokapsulas pulvera/mikrosfēru sagatavošana ar fizisku aukstu izsmidzināšanu un daudzkārtēju repolimerizāciju
●Dabiskas aktīvās vielas nanoliposomas sagatavošana
●Rīsu kliju eļļas ferulīnskābes iegūšana ar augstspiediena hidrolīzi
●Zaļā taukskābju metilesteru un taukskābju alkānu preparāts no zemu izmaksu eļļām
●Pektīna polifenolu kombinētā ekstrakcija ＆ 100% augstvērtīga no ābolu nanocelulozes materiāliem iegūto izspaidu izmantošanas tehnoloģija
●Pektīna polifenolu kombinētā ekstrakcija ＆ 100% augstvērtīga no ābolu nanocelulozes materiāliem iegūto izspaidu izmantošanas tehnoloģija
Tipiski pētniecības projekti:
[1] Kopējais biosintēzes ceļš, kas balstīts uz racionālu FCS/ECH enzīma mutāciju un tā augstas ražības mehānismu (Ķīnas Nacionālā dabaszinātņu fonda vispārējais projekts 32172145)
[2] pētījums par Lactobacillus plantarum WCFS1 raudzētās ābolu mīkstuma mehānismu konjugētā florizīna biotransformācijas veicināšanā, pamatojoties uz omikas tehnoloģiju (Ķīnas Nacionālā dabaszinātņu fonda vispārējais projekts 31972089)
[3] Hidroksitirozola oleāta lipāzes fermentatīvā sintēze un funkcionālais novērtējums (Nacionālā galvenā pētniecības un izstrādes programma 2019. g. YFD1002405-3)
[4] Īpaši spēcīgu platjoslas absorbējošu materiālu bionanomagnētu sagatavošana un pielietošana (Militārās komisijas un Izglītības ministrijas Apvienotais fonds 6141A020226)
Nacionālie graudu un eļļas nozares standarti
|
|
HSF Biotech tehniskais spēks
| Tauku produktu esterifikācija, attīrīšana, atdalīšana un sajaukšana | Mikrokapsulēšana un tauku un eļļu sajaukšana | Cietu pulverveida produktu mikrokapsulēšana un sajaukšana (granulēšana un pārklāšana) | Dažādu uzturvielu elementu sajaukšana un sajaukšana | Bioinženierijas baktēriju fermentācija |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Tipisks zinātniskās pētniecības projektscts
■300T fitosterīna esteru sagatavošana ar zaļās hidrogenēšanas un plānslāņa reakcijas metodi (2016KTCQ01-95)
■Fitosterīna estera noteikšanas metode un tās sterīna estera noteikšana piena produktos/eļļā (2016KTCQ01-95)
■Gada izlaide 1000 tonnas Augu izcelsmes funkcionālā mikrokapsulētā pulvera industrializācijas projekts
■E vitamīna un fitosterīnu un to atvasinājumu efektīvas rafinēšanas un industrializācijas demonstrācija / Zaļa un efektīva δ-E vitamīna un soisterola aktīvo monomēru atdalīšanas galveno tehnoloģiju demonstrācija (Nacionālās galvenās pētniecības un attīstības programmas apakšprojekts)
■Uzlabota aviācijas degvielas bioloģiskās ražošanas tehnoloģija/aviācijas degvielas fermenta procesa uzlabošana no lipīdiem un galveno tehnoloģiju attīstības pastiprināšana (Nacionālās galvenās pētniecības un attīstības programmas apakštēma)