Lizīna fizikāli ķīmiskās īpašības
Lizīns šķīst ūdenī un pastāv divās stereoizomēru formās, L-lizīnā un D-lizīnā. D-lizīns ir bioloģiski neaktīvs, savukārtL-lizīnsorganismi var absorbēt un izmantot. Tāpēc tirgus pieprasījums pēc L-lizīna galvenokārt ir saistīts ar tā pielietojumu pārtikas pārstrādē, farmaceitiskajos preparātos un barības piedevās. L-lizīns, ko izmanto barības piedevās, veido 90% no kopējā pieprasījuma. L-lizīns parasti ir pieejams kā hidrohlorīda vai sulfāta sāļi, un tas parādās kā balts vai brūngani dzeltens pulveris vai granulas.
Ir vairākas L-lizīna ražošanas metodes, tostarp proteīnu hidrolīze, fermentatīvā konversija, ķīmiskā sintēze un mikrobu fermentācija. Tostarp mikrobu fermentācija ir primārā rūpnieciskā metode L-lizīna ražošanai, un galvenie ražošanas celmi ir Corynebacterium glutamicum mutantie celmi. Mikrobu fermentācijas izmantošanai L-lizīna ražošanai ir divas atšķirīgas priekšrocības:
1. Lizīns, kas tiek ražots mikrobu metabolismā, ir tikai L formā, kas ir vēlamais un plaši izmantotais lizīna veids.
2. Mikrobu fermentācija piedāvā vairākas priekšrocības, piemēram, vieglus reakcijas apstākļus, zemu enerģijas patēriņu, vieglu ekstrakciju un atdalīšanu, kā arī tīras ražošanas potenciālu.
Lizīns, kas pazīstama arī kā neaizvietojama aminoskābe, tai ir izšķiroša bioloģiskā loma olbaltumvielu sintēzē organismos. Tas ir iesaistīts dažādu galveno proteīnu, tostarp skeleta muskuļu, polipeptīdu hormonu, plazmas olbaltumvielu un enzīmu sintēzē. Piemēram, plazmas albumīna gadījumā neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, lizīna, līmeņa pazemināšanās uzturā var kavēt aknu proteīnu gēnu transkripciju, izraisot plazmas albumīna frakcionētās sintēzes ātruma samazināšanos.
Pētījumi liecina, ka deficītslizīnsvar izraisīt zemāku lizīna līmeni žurkām plazmā, izraisot aknu albumīna gēna transkripcijas inhibīciju un plazmas albumīna frakcionētās sintēzes ātruma samazināšanos. Turklāt badošanās apstākļos lizīns kalpo kā svarīgs enerģijas avots ar vielmaiņas enerģijas vērtību līdz 19,228 MJ/kg. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka lizīna papildināšana dzīvnieku barībā var uzturēt olbaltumvielu stabilitāti, uzlabot mājputnu un mājlopu augšanu un ketonvielu ķermeņa kvalitāti. Turklāt daudzi ar imūnsistēmu un aizsardzību saistīti citokīni un antivielas dzīvniekiem galvenokārt ir balstīti uz olbaltumvielām, uzsverot ciešo saistību starp lizīnu un imūno funkciju dzīvniekiem.
Tāpēc lizīns ir ļoti svarīgs dzīvnieku proteīnu sintēzei, augšanai, imunitātei un vispārējai veselībai.
Lizīna bioloģiskā funkcija
Lysineir vairākas citas bioloģiskas funkcijas. Piemēram, dzīvniekos lizīns var tikt pārveidots par karnitīnu, kas piedalās enerģijas metabolismā un palīdz samazināt holesterīna līmeni. Pētījumi liecina, ka zema lizīna diēta var izraisīt tādus simptomus kā taukainas aknas, anēmija un augšanas aizkavēšanās žurkām. Turklāt lizīns būtiski ietekmē kaulu vielmaiņu. Lizīna deficīts var izraisīt kolagēna sintēzes samazināšanos, tādējādi ietekmējot skeleta vielmaiņu. Pētījumi liecina, ka L-lizīnam ir ievērojama osteoporozes profilaktiska un terapeitiska iedarbība žurku modeļos ar olnīcu izņemšanu. Lizīnam ir arī aizsargājoša iedarbība pret nervu sistēmas bojājumiem, tostarp smadzenēm.
Tāpēc lizīnam ir izšķiroša nozīme dažādos bioloģiskos procesos, tostarp enerģijas metabolismā, holesterīna samazināšanā, aknu un kaulu veselībā un aizsardzībā pret nervu bojājumiem.
Lizīna lietošana barībā
Pēdējos gados līdz ar straujo ekonomikas attīstību un dzīves līmeņa uzlabošanos visā pasaulē arvien vairāk cilvēku ir sākuši pievērst uzmanību diētiskā uztura uzlabošanai un ēšanas paradumu pielāgošanai. Pieaug pieprasījums pēc kvalitatīviem un veselīgiem gaļas produktiem. Tāpēc barības sastāva izpēte, izmantojot uzturvērtības regulējumu, ir kļuvusi par efektīvu pieeju dzīvnieku imunitātes uzlabošanai, antibiotiku lietošanas samazināšanai, barības konversijas līmeņa uzlabošanai un gaļas kvalitātes uzlabošanai. Tā ir kļuvusi arī par neizbēgamu tendenci lopkopības nozarē.
1. Lizīna izmantošana zivju barībā
Lizīna lietošana zivju barībā ir plaši pētīta, un pētījumi ir parādījuši vairākas priekšrocības. Lizīna pievienošana zivju barībai var palielināt eksperimentālo zivju barības uzņemšanu. Pētījumi par tādām zivju sugām kā lielogu asaris un svītrainais asaris ir parādījuši, ka lizīna iekļaušana barībā uzlabo arī eksperimentālo zivju svara pieaugumu. Turklāt lizīna pievienošana barībai ievērojami samazina testa zivju kopējā amonjaka slāpekļa un fosfora izdalīšanos.
Papildus šiem efektiem lizīna pievienošana zivju barībai pastiprina gan nespecifiskās, gan specifiskās imūnās atbildes reakcijas eksperimentālajās zivīs, tādējādi stiprinot to izturību pret slimībām.
2. Lizīna izmantošana mājputnu barībā
Lizīna izmantošana mājputnu barībā ir pierādījusi ievērojamas priekšrocības. Arginīns ir mājputniem neaizstājama aminoskābe, kas piedalās dažādās dzīvībai svarīgās bioloģiskās aktivitātēs, piemēram, proteīnu sintēzē, šūnu proliferācijā un hormonu sekrēcijā. Turklāt lizīns ir otrā ierobežojošā aminoskābe mājputniem. Lizīna daudzums tieši ietekmē arginīna izmantošanu dzīvniekiem. Starp lizīnu un arginīnu pastāv antagonistiskas attiecības, kur arginīna līmeņa paaugstināšanās uzturā var izraisīt lizīna deficītu.
Pētījumi liecina, ka optimālā arginīna un lizīna attiecība broileru cāļiem ir no 1,050 līdz 1,134. Pie šīs attiecības broilercāļu ķermeņa masas pieaugums un barības konversijas koeficients sasniedz augstākos līmeņus, palielinot ikdienas svara pieaugumu par 2,67%, salīdzinot ar kontroles grupu, un par 4,6% samazinot barības konversijas koeficientu. Turklāt lizīna, metionīna un treonīna attiecība būtiski ietekmē Hupo zosu augšanas veiktspēju, asins bioķīmiskos rādītājus, barības vielu šķietamo metabolisma ātrumu un muskuļu kvalitāti.
3. Lizīna izmantošana lopu barībā
Lizīna izmantošana lopu barībā ir devusi ievērojamus ieguvumus. Lizīns ir organismam neaizstājama aminoskābe, un iepriekšējie pētījumi liecina, ka lizīns ir pirmā ierobežojošā aminoskābe cūku barībā. Lizīna līmenis barībā būtiski ietekmē ganāmpulka augšanas veiktspēju, seruma bioķīmiskos rādītājus un imūno funkciju.
Turklāt lizīns ir nepieciešama aminoskābe piena proteīna sintēzei, kā arī ietekmē laktozes sintēzi, tādējādi ierobežojot piena ražošanu govīm. Pētījumi liecina, ka lizīnam ir no devas atkarīga ietekme uz laktozes saturu un laktozes sintēzes gēnu glikozes transportētāja proteīna 1 (GLUT1), heksokināzes I (HKI) un heksokināzes II (HKII) ekspresiju liellopu piena dziedzeru epitēlija šūnās (BMEC). Ja lizīna koncentrācija šūnu barotnē ir no 2.0 līdz 8.0 mmol/L, veicināšanas efekts ir labāks.
HSF Biotech L-lizīna pulveris
HSF ir vadošais L-lizīna ražotājsbarības lietojumiem. L-lizīns ir dzīvībai svarīga aminoskābe dzīvnieku augšanai, taču tā dabiskā koncentrācija galvenajās barības sastāvdaļās, piemēram, kukurūzā, kviešos un sojas pupās, ir zema. HSF ražotais lizīns izmantošanai barībā ir ļāvis papildināt šo barības vielu dzīvnieku barībā, nodrošinot, ka dzīvnieki saņem optimālu lizīna līmeni to augšanai un attīstībai.
L-lizīna pievienošana barībai ir būtiska, lai uzlabotu barības konversijas ātrumu, uzlabotu dzīvnieku imunitāti, veicinātu dzīvnieku augšanu un samazinātu ražošanas izmaksas lopkopības nozarē. Lizīna zinātniskā formula ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu, ka citas aminoskābes netiek negatīvi ietekmētas.
HSF lizīns izmantošanai barībā ir plaši izmantots lopkopības nozarē, nodrošinot lauksaimniekiem efektīvu un rentablu veidu, kā uzlabot dzīvnieku ēdināšanu. Ir pierādīts, ka L-lizīna pievienošana barībai palielina barības uzņemšanu, veicina svara pieaugumu un uzlabo gaļas produktu kvalitāti.
HSF produkcijalizīnsizmantošanai barībā, apvienojumā ar tās izpēti par visefektīvākajiem veidiem, kā pievienot barībai L-lizīnu, ir kļuvusi par efektīvu pieeju, lai panāktu zaļas un veselīgas gaļas ražošanu. Optimizējot dzīvnieku uzturu, lauksaimnieki var samazināt ražošanas izmaksas un nodrošināt patērētājus ar kvalitatīviem, barojošiem gaļas produktiem.
Ja vēlaties saņemt BEZMAKSAS PARAUGU, lūdzu, sazinieties ar mūsu speciālistiem pa tālrsales@healthfulbio.com.