Vanilīns ir vaniļas pupiņu aromāta sastāvdaļa, kas ķīmiski pazīstama arī kā vanilīns, kas galvenokārt atrodams dabiskajā augu vaniļā. Vanilīna sēklas ir žāvētas vanilīna pākstis, kas ir vērtīga dabiska augu garšviela.Dabīgais vanilīna pulverisir svarīga garšviela, un to var izmantot pārtikā, tabakā, ikdienas ķimikālijās un lauksaimniecībā. Pakārtotajās nozarēs izmantotā vanilīna īpatsvars ir aptuveni 50 % pārtikas piedevām, 20 % farmaceitiskajiem starpproduktiem, aptuveni 20 % barības piedevām un aptuveni 10 % citiem lietojumiem.
1. Vanilīnu galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā kā garšas pastiprinātāju kūkās, saldējumā, bezalkoholiskajos dzērienos, šokolādē, ceptos konditorejas izstrādājumos un alkoholā. Deva ir 0,01%-0,04% kūkām un cepumiem, 0,02%-0,08% konfektēm, 220 mg•kg-1 ceptiem izstrādājumiem un 970 mg•kg-1 šokolādē. Vanilīnu var izmantot arī kā pārtikas konservantu piedevu dažādos pārtikas produktos un garšvielās.
2. Kosmētikas nozarē to var izmantot kā aromatizētāju smaržās un krēmos;
3. Ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā to var izmantot, lai mainītu ikdienas ķīmisko produktu aromātu;
4. Ķīmiskajā rūpniecībā to var izmantot kā defoamizējošu vielu, vulkanizējošu vielu un ķīmisku prekursoru
5. To var izmantot arī analītiskiem testiem, piemēram, aminoskābju un noteiktu skābju testēšanai.
Tā kā vanilīnam pašam ir bakteriostatiska iedarbība, to var izmantot kā farmaceitisko starpproduktu farmācijas nozarē, tostarp ādas slimību ārstēšanā. Vanilīnam ir noteikta antioksidanta un vēža profilakses iedarbība, un tas var piedalīties signāla pārraidē starp baktēriju šūnām. Šīs potenciālās pielietojuma jomas veicinās strauju vanilīna tirgus pieprasījuma pieaugumu nākotnē.
HSF Biotech nodrošina augstu kvalitātidabīgais vanilīna pulverisklientiem visā pasaulē. Tas ir ēdams aromatizētājs ar vaniļas pupiņu aromātu un spēcīgu tieksmi pēc vīraka. Tā ir arī neaizstājama un svarīga izejviela pārtikas piedevu rūpniecībā, un to plaši izmanto kā garšvielu visos pārtikas produktos, kuriem nepieciešams palielināt piena garšu.