Sviests
Sviests ir izgatavots no piena. Pienu kuļ, līdz tas kļūst par biezu, dzeltenu vielu, kas maģiski kūst uz grauzdiņiem. Sviests nāk no dzīvnieku taukiem, kas satur piesātinātos taukus. Piesātinātie tauki palielina zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni un palielina sirds slimību risku. Amerikas Sirds asociācija iesaka, lai tikai 6% vai mazāk no kopējām iedzīvotāju patērētajām kalorijām būtu no piesātinātajiem taukiem.
Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem, viena ēdamkarote sviesta satur 100 kaloriju, 11,4 gramus tauku, 7,19 gramus piesātināto tauku, 30,1 miligramu holesterīna un 0 gramus ogļhidrātu. Daži sviesta veidi var saturēt arī sāli.
Vides resursu zinātnieki no Jūtas štata universitātes atklāja, ka sviestā, kas ražots no govs piena, ko baro ar zāli, ir vairāk omega-3 taukskābju, kas ir labvēlīgas sirds veselībai. Turpretim sviests, kas ražots no govīm, kuras baro ar jauktu barību, satur mazāk omega-3 taukskābju.
Margarīns
No otras puses, margarīns tika izgudrots 1860. gados kā lēta alternatīva sviestam Francijas strādnieku un karavīru nodrošināšanai ar sviestu Francijas un Prūsijas kara laikā. Saskaņā ar "Pārtikas zinātnes un uztura enciklopēdiju" oriģinālais margarīns tika pagatavots, kuljot liellopu gaļas taukus, kas sajaukti ar pienu. Turpmākajā apstrādē vairs neizmantoja dzīvnieku taukus, bet gan hidrogenētas augu eļļas. Hidrogenēšana ir process, kas izstrādāts 20. gadsimta sākumā, kas ietver augu eļļu sacietēšanu, izmantojot transtaukus. Tas nozīmē, ka jo tuvāk margarīnam ir cietība, jo lielāks ir neveselīgo transtaukskābju saturs. Transtauki paaugstina zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni un samazina augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni. Amerikas Sirds asociācija iesaka izslēgt transtaukus no uztura.
Viena no margarīna priekšrocībām ir tā, ka, tā kā tas ir izgatavots no augu eļļām, tas var nodrošināt sirds veselībai labvēlīgus taukus. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem viena ēdamkarote margarīna satur 100 kalorijas, 11,3 gramus tauku, 2,13 gramus piesātināto tauku, 0 miligramus holesterīna un 0 gramus ogļhidrātu. Dažu zīmolu margarīns ir bagātināts ar vitamīniem vai omega{7}} taukskābēm.
Kurš ir veselīgāks?
Margarīns satur ievērojami mazāk piesātināto tauku nekā sviests, tāpēc margarīna lietošana var palīdzēt samazināt piesātināto un transtaukskābju uzņemšanu, samazinot sirds slimību risku.
1. Citas zema tauku satura garšvielas, kas izgatavotas no augiem
Lai gan sviests un margarīns ir visizplatītākie, tagad tirgū ir pieejamas dažādas augu bāzes alternatīvas. Garšvielas ar zemu tauku saturu, kas satur augu sterīnus un stanolus, var arī palīdzēt samazināt zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni.
Olīveļļas, kas satur mononepiesātinātos taukus, izmantošana kā garšvielu var arī palīdzēt pazemināt zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni un mazināt iekaisumu.
Citas no augiem gatavotas garšvielas ar zemu tauku saturu, ko uztura speciālisti iesaka, ir: avokado sasmalcināšana un uzsmērēšana uz grauzdiņiem, piemēram, zemesriekstu sviesta; auksti spiesta olīveļļa, augstas kvalitātes kokosriekstu eļļa, maltas linsēklas un humuss.
Patēriņa kontrole
Neatkarīgi no tā, kādu tauku veidu izvēlaties, ir svarīgi tos nepārtērēt. Lai gan ķermenim ir nepieciešami tauki, lai tā darbotos pareizi, to ir viegli patērēt pārāk daudz, jo tie satur daudz kaloriju. Atcerieties: 1 grams tauku satur 9 kalorijas, savukārt 1 grams olbaltumvielu vai 1 grams ogļhidrātu satur tikai 4 kalorijas. Jums arī jāapsver, kā garšvielas, piemēram, sviests vai margarīns, iekļaujas jūsu ikdienas uzturā.
Lielākajai daļai cilvēku laiku pa laikam alkst taukus, un pētījumi liecina, ka cilvēkiem ir dabiski vēlme vairāk tauku. Tauki var aktivizēt kaņepēm līdzīgus baudas ceļus, kas var novest pie pārēšanās. Ja taukus apvieno ar cukuru, tas ir viens no visvairāk atkarību izraisošajiem pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Tā kā sviests un margarīns bieži ir atrodami maizes izstrādājumos un citos ļoti apstrādātos pārtikas produktos, vislabāk ir arī ierobežot šo pārtikas produktu patēriņu. Tauku un rafinētu ogļhidrātu kombinācija var izraisīt lielu atkarību.
Lai attīstītu veselīgus ēšanas paradumus, vienlaikus apmierinot ķermeņa vajadzību pēc taukiem, ieteicams iekļaut dzīvnieku olbaltumvielas, kas satur taukus, piemēram, lasi vai citas treknas zivis, kas pazīstamas ar savu sirdij veselīgo labumu, un apvienot tās ar veseliem dārzeņiem. Veselīgu tauku patēriņš var palīdzēt novērst dažādas neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, demenci un vēzi. Minimāli apstrādātu dārzeņu ēšana var palīdzēt līdzsvarot uzturu, kas palīdz kontrolēt svaru un palīdz novērst noteiktas hroniskas slimības.
Tauku piesātinātās iedarbības dēļ dažu veselīgu tauku iekļaušana katrā ēdienreizē var samazināt kopējo patērētās pārtikas daudzumu.
HSF Biotech zāles sviesta pulveris
HSFBiotehnoloģijasUzņēmums ir vadošais zāles sviesta pulvera ražotājs. Mūsu uzņēmums specializējas augstas kvalitātes sviesta pulvera ražošanā, kas izgatavots no zāli barotu govju piena.
Uzņēmumā HSF mēs saprotam, cik svarīgi ir nodrošināt augstākās kvalitātes produktu, kas atbilstu veselību apzinīgu patērētāju prasībām. Mūsu sviesta pulveris, kas tiek barots ar zāli, ir izgatavots no govju piena, kuras ganās dabiskās ganībās, nodrošinot, ka tās saņem uzturvielām bagātu uzturu bez mākslīgām piedevām un hormoniem.
Mūsu ražošanas process ietver rūpīgu augstākās kvalitātes piena atlasi, kas pēc tam tiek kullēts, lai izveidotu bagātīgu un krēmīgu sviestu. Pēc tam sviestu maigi žāvē, lai noņemtu tā mitruma saturu, iegūstot smalku pulveri, kas saglabā visu tradicionālā ar zāli barota sviesta dabisko labvēlību un garšu.
HSFBiotehnoloģijasar zāli barotu sviesta pulverispiedāvā ērtu un daudzpusīgu alternatīvu tradicionālajam sviestam. To var viegli iekļaut dažādās receptēs, tostarp maizes izstrādājumos, mērcēs un dzērienos. Mūsu sviesta pulveris ar savu ilgo glabāšanas laiku un lietošanas vienkāršību nodrošina ērtu risinājumu tiem, kas dod priekšroku zāliena sviesta garšai un uzturvērtības priekšrocībām, bet vēlas pārnēsājamāku un praktiskāku iespēju.
Izbaudiet bagātīgo, krēmīgo un barojošo ar zāli barotā sviesta garšu ar HSF Company augstākās kvalitātes zāles sviesta pulveri. Uzlabojiet savus kulinārijas darbus un izmantojiet ar zāli barotu piena produktu ieguvumus veselībai ar mūsu izcilo produktu.
Ja vēlaties saņemt BEZMAKSAS PARAUGU, lūdzu, sazinieties ar mūsu speciālistiem pa tālrsales@healthfulbio.com.