1. Produkta ievads

Monascus pulverissauc arī par melno rīsu sarkano. To iegūst no ķīniešu tradicionālā ēdiena melnajiem rīsiem. Monascus ir sava veida antocianīns, ko sauc par cianidīna hlorīdu un tā glikozīdu. Tas nodrošina stabilu tumši sarkanu nokrāsu skābos apstākļos. Tam ir laba noturība pret gaismu un siltumu, bet tā ir vāja pret oksidāciju. Red Rice Red ieteicams lietot skābā pārtikā vai citos pārtikas produktos, kas tiek uzglabāti ledusskapī.

Monascus powder

2. Produkta specifikācija

Produkta nosaukums	sarkanā rauga rīsu pulveris
Monakolins K	0.1%-3%
Izskats	Pulveris
Krāsa	Sarkans violets
Smarža	Raksturīgs
Nogaršot	Raksturīgs
Apstrādes metode	Fermentācija
Žāvēšanas metode	Izsmidzināšanas žāvēšana
Palīgviela	Nav
Šķīdība	Šķīst ūdenī
Zudumi žāvējot	<5.0%
Pelnu saturs	<4.0%
Šķīdinātāja atlikums	Nav
Kopējie smagie metāli	<10.0 ppm
Kā	<2.0 ppm
Svins	<1.0 ppm
Merkurs	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Kopējais šķīvju skaits	<1,000cfu/g
Kopējais raugs un pelējums	<100cfu/g
E. Coli	Negatīvs
Salmonella	Negatīvs

3. Produkta iezīme un pielietojums

TheMonascus pulverisir sava veida dabiska, droša un veselīga pārtikas piedeva, kas tiek attīrīta zemūdens fermentācijas ceļā, izmantojot modernas bioloģiskās inženierijas tehnoloģijas. Un produktam ir spilgta krāsa, tīrs tonis, briest, laba gaismas un siltuma stabilitāte, tā ir ideāla krāsviela dabīgai zaļai pārtikai. Tam ir plašs pielietojums, tostarp pārtikā (gaļas produkti, sula, vīns, ievārījums, dzērieni, konfektes, konditorejas izstrādājumi, sojas mērce, veselības etiķis u.c.); farmaceitiskie (zāļu krāsvielas, funkcionālie veselības aprūpes produkti); kosmētika.

4. Produkta kvalifikācija

Ir ieviesti tādi sertifikāti kā ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-ĢMO), Kosher, Halal.

Certificates

5. Kāpēc izvēlēties HSF?

Inovāciju virzīts biotehnoloģijas uzņēmums: koncentrējas uz patentētu dabīgu produktu izstrādi ar 22 patentētām tehnoloģijām.

Starptautiskā sertifikācijas sistēma: nokārtota ISO9001, ISO22000, IP (bez ĢMO), FAMI-QS, Košera, Halal un Organic utt.

Profesionāla un pieredzējusi pētniecības un attīstības komanda: profesori no prestižām universitātēm un eksperti ar gadu desmitiem ilgu darba pieredzi šajā nozarē.

Piegādājiet daudzveidīgus produktus: produkti ir izmantoti visos galvenajos starptautiskajos zīmolos farmācijas, uztura bagātinātāju, kosmētikas, dzīvnieku barības un funkcionālās pārtikas nozarēs.

HSF