Purpura kartupeļu ekstrakta pulveris

Vai plānojat vairumtirdzniecības purpura kartupeļu ekstrakta pulveri no profesionāla purpura kartupeļu ekstrakta pulvera ražotāja un piegādātāja? tas ir viens no labi zināmajiem -purpursarkanā kartupeļu ekstrakta pulvera ražotājiem Ķīnā. Laipni lūdzam sazināties ar mūsu rūpnīcu.

Purpura kartupeļu ekstrakta pulveris(Solanum tuberosum L. ekstrakts) ir izcila botāniska sastāvdaļa, kas iegūta no purpursarkano{1}}mīksto kartupeļu šķirņu dziļi pigmentētiem bumbuļiem. Atšķirībā no parastajiem baltajiem vai dzeltenajiem kartupeļiem purpursarkanie kartupeļi satur augstu antocianīnu koncentrāciju -tāda pati antioksidantu saime, kas atrodama mellenēs, melnajos rīsos un purpursarkanajā kukurūzā{4}}, kas izplatās visā bumbuļu mīkstumā.

HSF purpura kartupeļu ekstrakts tiek ražots, izmantojot patentētu paskābināta ūdens{0}}etanola ekstrakcijas tehnoloģiju, kam seko uzlabota žāvēšana ar izsmidzināšanu. Ekstrakts satur unikālu un ļoti stabilu acilētu antocianīnu profilu, galvenokārt petunidīna-3-O-glikozīdu un malvidīna-3-O-glikozīda atvasinājumus, kas nodrošina izcilu izturību pret karstumu, gaismu un pH izmaiņām, salīdzinot ar neacilētiem antocianīniem no citiem avotiem.

HSFviolets kartupeļu pulverisir raksturīgs tumši violets{0}}sarkans līdz violets smalks pulveris, kas standartizēts atbilstoši bioaktīviem marķieriem, piemēram, kopējam antocianīna saturam vai specifiskam antocianīna saturam. Tas ir plaši atzīts par vienu no stabilākajām dabiskajām purpursarkanajām-sarkanajām krāsvielām, kas ir pieejamas tīru-pārtikas un dzērienu lietošanai, kā arī kalpo kā spēcīga antioksidanta sastāvdaļa sirds un asinsvadu labsajūtas, vielmaiņas veselības un kognitīvo funkciju atbalstam.

Specifikācija

Produkta priekšrocības

Kā specializēts bumbuļu ekstrakta ražotājs, HSF'spurpursarkanā saldo kartupeļu ekstrakta pulverispiedāvā unikālas priekšrocības:

1. Stabilitāte no acilētiem antocianīniem: šī ir vienīgā purpursarkanā kartupeļu ekstrakta priekšrocība. Atšķirībā no ne-acilētiem antocianīniem (mellenēm, kazenēm, avenēm, plūškokiem), purpursarkanajiem kartupeļu antocianīniem ir viena vai vairākas aromātisko skābju grupas, kas ar esteru saitēm pievienotas to cukura daļām. Šīs acilgrupas sakrājas virs antocianidīna kodola, izmantojot intramolekulāru kopigmentāciju, nodrošinot ārkārtēju aizsardzību:

Lieliska siltuma stabilitāte: saglabā 85-95% krāsas un bioaktivitātes pēc 100 grādu temperatūras 30-60 minūtes un 70-80% pēc cepšanas 180-200 grādos. Tas atver lietojumprogrammas, kas nav iespējamas ar neacilētiem antocianīniem.

Izcila gaismas stabilitāte: 3-5 reizes izturīgāka pret fotodegradāciju nekā ne-acilētie antocianīni. Produkti, kas krāsoti ar purpursarkano kartupeļu ekstraktu, vairākus mēnešus saglabā savu košo purpursarkano krāsu mazumtirdzniecības plauktos fluorescējošā un LED apgaismojumā.

Izcila pH stabilitāte: saglabā stabilu krāsu plašākā pH diapazonā (2,5-6,5) nekā ne-acilētie antocianīni. Pie pH 6,0-6,5 purpursarkanais kartupeļu ekstrakts paliek violeti violets, savukārt neacilētie antocianīni lielākoties būtu bezkrāsaini vai noārdījušies.

Praktiska nozīme: purpura kartupeļu ekstrakts ir viena no stabilākajām pieejamajām dabiskajām purpursarkanajām krāsvielām,-kas ir salīdzināma ar purpursarkano kukurūzu, labāka par lielāko daļu augļu un ogu ekstraktu un ievērojami labāka par ne-acilētiem avotiem, piemēram, hibisku vai plūškoku.

2. Antocianīna profils: atšķirībā no vairuma antocianīnu avotu, kuros dominē cianidīna-3-O-glikozīds (C3G), purpursarkanā kartupeļu ekstraktā dominē petunidīna-3-O-glikozīds (40-50% no kopējā antocianīna daudzuma) (2-0-0-glukozīds-3%) un mal-0-glukozidīns-3%. Šiem antocianidīniem ir papildu metoksigrupas, kas nodrošina:

Lielāka hidrofobitāte (labāka eļļas šķīdība noteiktiem lietojumiem)

Uzlabota ķīmiskā stabilitāte (metoksigrupas aizsargā pret oksidēšanos)

Atšķirīgas krāsu īpašības (zilāks nokrāsa nekā C3G pie tāda paša pH)

Potenciāls dažādiem bioaktivitātes profiliem

3. Tīras garšas profils: purpursarkanajam kartupeļu ekstraktam ir maiga, nedaudz zemei/kartupeļiem līdzīga{1}}garša ar ļoti zemu savilkšanas intensitāti. Parastos krāsu lietošanas līmeņos (0,1-0,5% no gatavā produkta) garša ir tikko jūtama. Izmantojot augstākus lietošanas līmeņus, lai nodrošinātu funkcionālus ieguvumus (1–2%), garša ir maiga un saderīga ar saldu, augļu, šokolādes vai pikantu garšu sistēmām — daudz mazāk uzmācīga nekā bietes (zemes) vai spirulīna (jūras). Šī neitralitāte ir liela priekšrocība dzērienu, konditorejas izstrādājumu un piedevu lietojumos.

4. Dabiski nesatur ĢMO-: visas purpursarkanās kartupeļu šķirnes, ko izmanto HSF, ir tradicionālās, ne-ĢMO šķirnes, kas Andos ir audzētas gadsimtiem ilgi. Komerciāli netiek audzētas ģenētiski modificētas purpursarkanās kartupeļu šķirnes. Mūsu izraksts atbilst ĢMO ne{5}}projekta verifikācijai.

5. Bez alergēniem-ar uzturu: purpura kartupeļu ekstrakts nesatur 9 galvenos alergēnus (pienu, olas, zivis, vēžveidīgos, koku riekstus, zemesriekstus, kviešus, soju, sezamu). Tas ir vegāns, veģetārs, košera, halal un glutēnu -nesaturošs.

6. Multi{1}}pakāpju elastība: HSF piedāvā vairākas pakāpes, lai apmierinātu dažādas klientu vajadzības.

Lietojumprogrammas

Dabiskā pārtikas krāsviela: šī ir lielākā lietojumprogrammapurpura kartupeļu ekstrakta pulveris. Tas nodrošina tīru-uzlīmes violetu-līdz-sarkanu krāsu ar izcilu stabilitāti:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >90% krāsas saglabāšana.

Maizes izstrādājumi: Violeta kartupeļu maize, violeta samta kūka, cepumi, smalkmaizītes, bageles, konditorejas izstrādājumi, pīrāgu pildījumi. Saglabā dzīvīgu krāsu pēc cepšanas 180{2}}200 grādos — atšķirībā no vairuma dabisko sarkano/purpursarkano krāsu, kas izbalē līdz brūnai.

Piena produkti un alternatīvas: jogurts (violeto ogu jogurts), saldējums, saldēts jogurts, augu{0}}piena dzērieni, siers . Stabils piena pārstrādes temperatūrā. Violetā krāsa papildina ogu, vīnogu un tropu augļu garšu.

Konditorejas izstrādājumi: sveķi, cietās konfektes, konfektes, zefīri, fondants, glazūras, šokolādes pārklājumi. Lieliski piemērots sveķu ražošanai, kur nepieciešama augsta temperatūra.

Graudaugi un uzkodas: brokastu pārslas, granola, uzkodu batoniņi, proteīna batoniņi, ekstrudētas uzkodas. Siltuma stabilitāte ļauj iestrādāt pirms ekstrūzijas vai cepšanas.

Mērces, mērces un garšvielas: augļu sīrupi, ievārījumi un želejas, kečups, bārbekjū mērce, asā mērce, salātu mērce. Izdzīvo retortu apstrādi plaukta{1}}noturīgiem produktiem.

Uztura bagātinātāji: purpura kartupeļu ekstrakts tiek izmantots kā augsta -antocianīna, antioksidantu-bagāta sastāvdaļa:

Kapsulas un tabletes: sirds un asinsvadu labsajūtai, vielmaiņas veselībai un antioksidantu atbalstam. Standartizēts līdz 5%, 10% vai 25% antocianīnu.

Gummies: uztura bagātinātāji acu veselībai, antioksidantu aizsardzībai un vispārējai labsajūtai. Purpura kartupeļu karstuma stabilitāte ir liela priekšrocība sveķu ražošanā.

Šķidrās piedevas un pilieni: hidrospirta tinktūras vai ūdens{0}}šķīdumi. Violetais kartupelis nodrošina dabisku krāsu un funkcionālas priekšrocības.

Pulverveida dzērienu maisījumi: nūju iepakojumi antioksidantu vai vielmaiņas veselības atbalstam. Viegli šķīst ūdenī, nodrošinot pievilcīgu purpursarkanu{1}} krāsu.

Kosmētika un personīgā kopšana:

Ādas kopšana: Serumi, krēmi, maskas, toneri. Violetie kartupeļu antocianīni nodrošina dabisku krāsu un funkcionālus ieguvumus.

Lūpu kopšana: Lūpu balzami, lūpu eļļas, lūpu spīdumi.

Matu kopšana: krāsojoši{0}}šampūni un kondicionieri purpursarkaniem/sudraba matiem.

Vannas produkti: Vannas bumbas (purpursarkans gāzēts ūdens), dušas želejas, roku ziepes, ķermeņa skrubji.

Produkts Kvalifikācija

Ir pieejami tādi sertifikāti kā ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher un Halal.

Vispasaules izstādes

Rūpnīcas skats (noklikšķiniet, lai skatītu video informāciju)

Populāri tagi: purpura kartupeļu ekstrakta pulveris, Ķīna, rūpnīca, ražotāji, piegādātājs, ražotājs, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, vairumā, vislabāk, pārdošanai