Produkta ievads
1. Kas ir kurkumīns?
Tīrs kurkuma kurkumīna pulverisir ķīmiska sastāvdaļa, kas iegūta no dažu Zingiberaceae un Araceae augu sakneņiem. Iepriekš minēto tīro dabisko augu vidū kurkumīns satur apmēram 3% - 6%, kas ir rets pigments ar diketoniem augu valstībā. Tas ir diketona savienojums. Kurkumīns ir oranži dzeltens kristālisks pulveris ar nedaudz rūgtu garšu. Tas nešķīst ūdenī. Pārtikas ražošanā to galvenokārt izmanto desu izstrādājumu, konservētu produktu, mērču un sālījumu produktu u.c. krāsošanai
2. Avots
Curcuma aromatica Salisb sakņu bumbuļi;
C.longa L sakņu bumbuļi;
C.zedoaria(Berg.) Rosc sakņu bumbuļi;
Acorus Calamus L sakņu bumbuļi
3. Funkcijas
Pārtikas ražošanā to galvenokārt izmanto desu izstrādājumu, konservētu produktu, mērču un sālījumu produktu u.c. krāsošanai.
Produkta specifikācija
|
Produkta nosaukums |
Tīrs kurkuma kurkumīna pulveris |
|
Botāniskais avots |
Curcuma longa |
|
Izskats |
Dzeltens-oranžs |
|
Sterilizācijas metode |
Bez IR un ĢMO |
|
Smarža |
Raksturīgs |
|
Kurkuminoīdi |
Lielāks vai vienāds ar 95% |
|
Zudumi žāvējot |
Mazāks vai vienāds ar 2.0% |
|
Šķīdība |
Šķīst etanola acetonā un ledus etiķskābē |
|
Šķīdinātāja atlikums |
Mazāks vai vienāds ar 5000 ppm |
|
Smagie metāli |
Mazāks par vai vienāds ar 10 ppm |
|
Svins (Pb) |
Mazāks vai vienāds ar 2ppm |
|
Arsēns (As) |
Mazāks vai vienāds ar 3ppm |
|
Dzīvsudrabs (Hg) |
Mazāks par vai vienāds ar 0.5ppm |
|
Kadmijs (Cd) |
Mazāks par vai vienāds ar 0.5ppm |
|
Kopējais šķīvju skaits |
＜10000 cfu/g |
|
Raugi un pelējums |
＜100 KVV/g |
|
E.Coli |
Negatīvs |
|
Stafilokoks |
Negatīvs |
|
Salmonella |
Negatīvs |
|
Produkta nosaukums |
Specs |
Funkcija |
Tips |
|
Kurkumīna pulveris |
95% |
Nešķīst ūdenī, nedaudz šķīst eļļā |
Pulveris |
|
Kurkumīna mikrokapsulēts pulveris |
10%,30%,50%,80% |
Šķīst ūdenī |
Ūdeni izkliedējošs, daļiņas |
Ražošanas process
Kurkuma pret kurkumīnu
Kurkuma:
Piemērots pārtikas piedevas kurkuma pagatavošanai no kurkumas, Curcuma longa L. sakneņiem.
|
Vienums |
Pārbaudes metode |
|
|
Krāsa |
Dzeltens līdz tumši sarkanbrūns |
Paņemiet atbilstošu parauga daudzumu un ievietojiet to tīrā un sausā stikla traukā. Novērojiet krāsu un stāvokli dabiskā apgaismojumā un smaržojiet to |
|
Tips |
Pulveris, ekstrakts vai šķidrums |
|
|
Smarža |
Raksturīgs |
Kurkumīns:
Piemērots kurkumīna, pārtikas piedevas, pagatavošanai no Curcuma longa L. sakneņiem, ko ekstrahē ar organisko šķīdinātāju un attīra ar fizikālu metodi.
|
Vienums |
Pārbaudes metode |
|
|
Krāsa |
Oranžs dzeltens |
Paņemiet atbilstošu daudzumu paraugu un ievietojiet tos baltā porcelāna šķīvī. Novērojiet to krāsu, stāvokli un smaržu dabiskā apgaismojumā |
|
Tips |
Kristāls vai kristālisks pulveris |
|
|
Smarža |
Raksturīgs |
Funkcionalitāte un lietojumprogrammas
◆Krāsviela
Kā plaši izmantots dabīgais pigments,Tīrs kurkuma kurkumīna pulveristiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā, galvenokārt tiek izmantots konservu, desu izstrādājumu, mērču un sālījumu produktu krāsošanā, un tā izmantošana tiek noteikta atbilstoši parastajām ražošanas vajadzībām. Funkcionālās pārtikas produkta forma ar kurkumīnu kā galveno sastāvdaļu var būt vispārēja pārtika vai daži nepārtikas veidi, piemēram, kapsulas, tabletes vai tabletes. Attiecībā uz vispārējo pārtikas formu mēs varam apsvērt dažus dzeltenus ēdienus, piemēram, kūkas, saldumus, dzērienus un tā tālāk.
◆Antioksidants
◆Dzīvnieku uzturs
Tirgus pieteikuma lietas
|
|
|
|
|
| Kurkuma ekstrakts (kurkuma) (sakne) (standartizēts ar 93% kurkumīna, 500 mg) Antioksidantu uztura bagātinātāji (ASV) |
Kurkumīns (kurkuma) (sakne) Ekstrakts 95% kurkumīna Uztura bagātinātāji aknu aizsardzībai (Kanāda) |
Kurkuma ekstrakts (95% kurkumīna) Pretiekaisuma uztura bagātinātāji (ASV)
|
Augstas koncentrācijas kurkumīns 30mg Aknu aizsardzība un paģiru mazināšana (Japāna) |
Produkta kvalifikācija
Ir ieviesti tādi sertifikāti kā ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-ĢMO), Kosher, Halal.
Vispasaules izstādes
Rūpnīcas skats (noklikšķiniet, lai skatītu video informāciju)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
E-pasts:sales@healthfulbio.com
Populāri tagi: tīrs kurkuma kurkumīna pulveris, Ķīna, rūpnīca, ražotāji, piegādātājs, ražotājs, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, vairumā, labākais, pārdošanai
