Produkta ievads
Raudzēts papaijas pulverisir gaiši dzeltens pulveris, ko iegūst, fermentējot mikrobu celmus.
Papaija, kas pazīstama arī kā carica papaya, ir sava veida veselīgs auglis ar augstu uzturvērtību, un tam ir "simts labvēlīgo augļu karaļa", "augļu karaļa" uc reputācija. Papaija, banāns un ananāsi ir zināmi arī kā " tropu trīs augļu koki".
Funkcija
Papaija satur dažādas uzturvielas, tostarp ogļhidrātus, olbaltumvielas, vitamīnus, papaīnu, minerālvielas, organiskās skābes un augstu šķiedrvielu daudzumu. Papaijas mīkstums ir oranži sarkans un satur daudz beta karotīna, kas ir dabisks antioksidants.
1. Ogļhidrāti
Pētījumi liecina, ka papaija ir bagāta ar ogļhidrātiem, galvenokārt polisaharīdiem, kā arī šķīstošiem cukuriem, piemēram, glikozi un saharozi. Papildus barības vielu un enerģijas nodrošināšanai ogļhidrātiem ir arī svarīga loma slimību profilaksē un ārstēšanā. Papaijā esošā pektīna viela ir pretstarojuma iedarbība, veicina smago metālu sāļu sadalīšanos cilvēka organismā, un tai ir C vitamīna stabilizējoša iedarbība.
2. Flavonoīdi
Dabiskie flavonoīdi pārsvarā pastāv glikozīdu veidā, kas ir spēcīgi antioksidanti un spēj efektīvi izvadīt no ķermeņa skābekļa brīvos radikāļus. Papaijā esošie flavonoīdi galvenokārt ietver rutīnu, kvercetīnu, naringenīnu un glikozīdus.
3. Organiskās skābes
Papaija ir bagāta ar organiskām skābēm, galvenokārt ābolskābi, citronskābi, dzintarskābi un vīnskābi. Organiskās skābes tiek pārveidotas fermentācijas procesā, un transformācijas izraisītās satura un sugu izmaiņas ne tikai būtiski ietekmē maņu kvalitāti, bet arī ietekmē fermentētā papaijas pulvera ķīmisko stabilitāti, pieņemamību, uzturvērtības un uzglabāšanas kvalitāti.
4. Papaīns
Papaīns ir sulfhidrilproteāze, kas galvenokārt pastāv nenobriedušu augļu kātos, lapās, augļos un pienā. Labās stabilitātes dēļ to plaši izmanto pārtikas, medicīnas un veselības nozarēs
Lietojumprogrammas
Raudzēts papaijas pulverisvar izmantot veselības pārtikā, skaistumkopšanas kosmētikā, pārtikas piedevās un citās jomās.
Ražošanas process
Produkta priekšrocības
1. Raudzēts papaijas pulverisnodrošina cilvēka ķermenim nepieciešamās probiotikas, palīdz gremošanu un uzsūkšanos, kā arī ražo barības vielas.
2. Nodrošiniet papaijas pulverī esošās barības vielas, piemēram, šķiedrvielas, vitamīnus, mikroelementus utt.
3. Fermentācijas procesā var iegūt organiskās skābes, dažādus fermentus, peptīdus un citas aktīvās vielas, kas ir drošākas, barojošākas un garšīgākas.
Kāpēc izvēlēties HSF?
HSF DeePPD™ pakalpojumi
Četri modeļi partnerību produktu izstrādei
1. Līgumražošana
2. Pielāgota formula un specifikācijas
3. Sajauciet un sajauciet
4. Patentēšana un funkcionālā novērtēšana
HSF Biotech nodrošina pielāgotus fermentācijas tehnoloģiju industrializācijas pakalpojumus dažādiem augļu un dārzeņu pulveriem, ķīniešu augu izcelsmes zālēm un augu ekstraktu monomēriem un maisījumiem.
Populāri tagi: raudzēts papaijas pulveris, Ķīna, rūpnīca, ražotāji, piegādātājs, ražotājs, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, vairumā, vislabāk, pārdošanai
