Fitosterīniir dabiskas augu molekulas, kas līdzīgas holesterīnam. Fitosterīni ir atrodami dažādos augos, bet īpaši daudz tie ir riekstos, pupās, saulespuķu, sojas pupās un augu eļļās, tostarp kaņepēs, zemesriekstos un rapšu eļļās. Fitosterīni tiek reklamēti to daudzo iekaisumu mazinošo īpašību dēļ, un tie pat ir saistīti ar matu augšanas stimulēšanu un holesterīna līmeņa pazemināšanos. Tie ir iekšķīgi lietojami papildinājumi, un tos izmanto arī mitrinātāju un losjonu ražošanai.
Vairākos pētījumos ir pētīta fitosterīnu ietekme uz ādu. Vācijā veiktā pētījumā 10 subjekti savai ādai lietoja dažāda veida mitrinātājus, tostarp vitamīnus, keramīdus un fitosterīnus. Pētnieki ir atklājuši, ka, lietojot mitrinātāju, kas satur fitosterīnus un keramīdus, var novērst kolagēna sadalīšanos ādā, kas rodas, ja āda tiek pakļauta saules gaismai. Kā jūs varat iedomāties, gadiem ilgi ilga saules' UV stari var izraisīt ādas kolagēna zudumu; tādēļ mitrinātājs, kas samazina šo sadalīšanās procesu, var palīdzēt palēnināt novecošanos. Viņi arī atklāja, ka mitrinātājiem, kas satur fitosterīnus, ir pat zināma stimulējoša ietekme uz kolagēna ražošanu.
Citā pētījumā atklājās, ka fitosterīni palielina kolagēna un hialuronskābes veidošanos cilvēka fibroblastos; šīs šūnas ir daļa no ādas' saistaudiem un palīdz atjaunot bojāto ādu. Tas ir svarīgi, kāpēc? Hialuronskābe ir primārais mitrinātājs, un mitrināšana palīdz ādai saglabāt mitrumu.