Fitosterīnispēlē efektīvu lomu holesterīna līdzsvara uzturēšanā organismā, un zinātnieki tos sauc par "dzīvības atslēgu". Kas īsti ir fitosterīni?
Fitosterīni ir fiziski attīrīti no kukurūzas un sojas pupiņām, un tiem piemīt augsta uzturvērtība un spēcīga fizioloģiska aktivitāte. Fitosterīni var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, pazeminot holesterīna līmeni. To plaši izmanto pārtikā, medicīnā, kosmētikā, dzīvnieku augšanas aģentos un papīra apstrādē, poligrāfijā, tekstilrūpniecībā un citās jomās. Tā ir īpaši izplatīta kā pārtikas piedeva Eiropā un ir plaši izplatītaizmanto pārtikā, lai samazinātu cilvēka holesterīna līmeni.
 |
 |
Kā fitosterīni ietekmē holesterīnu
Dislipidēmija ir skārusi visu vecumu cilvēkus un ir kļuvusi par vienu no galvenajiem faktoriem, kas apdraud mūsdienu cilvēka veselību. Visu gadu patoloģiskie asins lipīdi izraisīs hroniskus asinsvadu bojājumus visā organismā, un pēc arteriosklerozes cieši sekos sirds un smadzeņu asinsvadu slimības. Galvenais dislipidēmijas cēlonis ir mūsdienu cilvēku neveselīgais dzīvesveids. Ļoti svarīgs aspekts ir pārmērīga dzīvnieku izcelsmes pārtikas lietošana un arvien mazāka augu izcelsmes pārtikas lietošana. Lai gan mēs jau zinām no daudzās plašsaziņas līdzekļos esošās informācijas par augu pārtikas produktos esošo šķiedrvielu spēju regulēt lipīdu līmeni asinīs, tikai daži cilvēki zina, ka augu pārtikā ir vēl viens lipīdu līmeni pazeminošs "saimnieks" - fitosterīni.
 |
 |
Jau pagājušā gadsimta 60. gados sākās starptautiski pētījumi par fitosterīnu ietekmi uz holesterīna līmeni. Tādas autoritatīvas organizācijas kā Pasaules Sirds federācija, Amerikas Sirds asociācija un Eiropas Aterosklerozes biedrība kopīgi atzīst, ka fitosterīni var efektīvi samazināt holesterīna līmeni, tādējādi samazinot sirds un smadzeņu asinsvadu slimību risku.
Fitosterīni iekļūst mūsu tievajās zarnās un sāk darboties. Tā kā holesterīns ieplūst mūsu asinīs un citos orgānos caur tievo zarnu, augu sterīni var efektīvi novērst holesterīna veidošanos un izvadīt to no organisma kopā ar atkritumiem mūsu zarnās. Fitosterīniem ir trīs funkcijas, kas efektīvi kavē eksogēnā holesterīna uzņemšanu:
Viena no tām ir mulsinošā funkcija.Fitosterīni pēc ķīmiskās struktūras ir līdzīgi dzīvnieku sterīniem, piemēram, holesterīnam, taču to iedarbība pilnīgi atšķiras no holesterīna. Tievās zarnas gļotādā ir nesējs, kas saista holesterīnu. Tieši šī līdzīgā struktūra liek šo nesēju sajaukt ar fitosterīniem un apvienoties ar tiem, lai fitosterīni varētu konkurētspējīgi "aizņemt" holesterīna absorbcijas kanālus zarnās. Kad augu sterīni ieņems holesterīna vietu, organisms dabiski absorbēs mazāk holesterīna.
Otrā ir skrīninga funkcija.Fitosterīni var "atpazīt" labo un slikto holesterīnu asinīs un ieņemt zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna (sliktā holesterīna) stāvokli zarnās, samazinot tā uzsūkšanos. Tajā pašā laikā tas neietekmē augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna (labā holesterīna) līmeni, tādējādi regulējot asins lipīdu līdzsvaru.
Trešais ir apsvērt funkcijas.Fitosterīniem ir unikāla holesterīna līmeni pazeminoša iedarbība. Tikai tad, ja cilvēka ķermeņa ikdienas uzturā uzņemtā holesterīna daudzums pārsniedz 400 līdz 450 mg, augu sterīni spēlēs savu lomu holesterīna uzsūkšanās kavēšanā. Tas nozīmē, ka, ja paša organisma uzņemtā holesterīna daudzums nav liels, augu sterīni neietekmēs holesterīna uzsūkšanos un uzturēs holesterīnu organismā normālā līmenī.
HSF Biotech fitosterīna produkti
Kā viena no Ķīnas fitosterīnu nozares standartu izstrādes vienībām HSF Biotech gadu gaitā ir guvusi auglīgus sasniegumus fitosterīnu funkcionalitātes, drošības un pielietojuma jomā, un to ir augstu atzinuši daudzi labi pazīstami uzņēmumi gan mājās, gan ārvalstīs. MaxSterol™ augu sterīni, ko ražo HSF, izmanto HSF patentēto tehnoloģiju, lai izmantotu augu eļļas blakusproduktus kā izejvielas, lai ražotu virkni augu sterīnu produktu ar dažādām specifikācijām un lietojumiem dažādās jomās. HSF ir arī vienīgais uzņēmums Ķīnas tirgū, kas ir ieguvis gan augu sterīnu pārtikas ražošanas licenci, gan barības ražošanas licences sertifikātu. 2021. gadā HSF pārņēma vadību nozarē, lai iegūtu cGMP sertifikātu augu sterīniem.
Fitosterīni nešķīst ūdenī un tiem ir ierobežota šķīdība eļļā, kas ievērojami ierobežo to pielietojumu. Fitosterīnu esterifikācija fitosterīna esteros ir viena no svarīgākajām modifikācijas metodēm.Tas ne tikai uzlabo fitosterīnu šķīdību taukos, bet arī augstāks esterificēto fitosterīna esteru uzsūkšanās ātrums nekā fitosterīniem, un tam ir lielāka holesterīna līmeni pazeminoša iedarbība.
HSF Biotech izstrādātā plānslāņa reakcijas savienojuma atdalīšanas tehnoloģija ļauj izvairīties no šķīdinātāju un katalizatoru izmantošanas fitosterīna esteru ražošanas procesā. 2014. gadā tā izveidoja pirmo iekšzemes fitosterīna esteru ražošanas līniju, realizējot fitosterīna esteru lokalizāciju. . Zīmols LowChol™ ražoja virkni produktu, kas tika laisti klajā tajā pašā gadā, paplašinot augu sterīnu pielietojumu eļļu un kosmētikas jomā. Lai izpildītu fitosterīna esteru šķīdības prasības ūdenī, uzņēmums HSF Biotech ir izstrādājis ūdenī šķīstošos fitosterīna esterus LowChol™-W, kas piešķir jaunu spēku tādos produktu sastāvos kā piena produkti, cietie dzērieni un funkcionālie dzērieni. Pašlaik HSF LowChol™ augu sterīnu esteru sērijas produktus ir izmantojuši un atzinuši daudzi labi pazīstamu zīmolu klienti gan mājās, gan ārvalstīs.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, sazinieties ar mums: E-pasts:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900