Kā atrisināt aļģu eļļas DHA industrializācijas problēmu?

Dokozaheksaēnskābe (DHA) ir svarīga ω-3 garas ķēdes polinepiesātinātā taukskābe. Tam ir izšķiroša nozīme cilvēku veselības jautājumos, piemēram, zīdaiņu un mazu bērnu intelektuālajā un redzes attīstībā, kā arī sirds un smadzeņu asinsvadu slimību profilaksei. Pēdējos gados tas ir plaši izmantots pārtikas, veselības aprūpes produktu un farmācijas rūpniecībā.

DHA avots bija zivju eļļas produkti. Kvalitāti ietekmēja ne tikai jūras ekoloģiskā vide, bet arī apstrādes laikā izveidojies etilesteris DHA neveicināja cilvēka uzsūkšanos. Tajā pašā laikā DHA eļļa, kas iegūta no zivju eļļas, satur augstu EPA saturu, un zīdaiņiem, pusaudžiem, grūtniecēm un citām grupām vajadzētu samazināt to uzņemšanu, kas ir pretrunā ar DHA plaši izmantoto mātes un zīdaiņu produktu mērķi. Pieaugot biotehnoloģijas attīstībai, Schizochytrium fermentācijas rezultātā iegūtais DHA ne tikai atbilst videi draudzīgas ekoloģiskās attīstības vajadzībām, bet arī tam ir stabila produkta kvalitāte, drošība un uzticamība, kā arī plašas pielietošanas iespējas.

Schizochytrium industrializācijas procesā, lai ražotu DHA, ir daudz grūtību.

① Baktērijas ir galvenais faktors fermentācijas nozarē. Šizohitrijs nāk no dziļjūras. Salīdzinot ar parastajām baktērijām, tās ir grūtāk augt un attīstīties. Tās celmu iegūšana, skrīnings un optimizācija, fermentācijas procesa kontrole un apstrādes tehnoloģija ir visas grūtības, kas jāpārvar;

② Šizohitrija augšana un attīstība ir salīdzinoši īpaša parastajām baktērijām. Lai nodrošinātu labu šķirņu stabilitāti, ir jāpieliek lielākas pūles, nevis lai tās atlasītu. Tam nepieciešama ne tikai augstas sarežģītības audzēšanas tehnoloģija, bet arī liels fermentācijas prakses procesa sadarbības parauga apjoms;

③ DHA polinepiesātināto taukskābju īpašību dēļ lielākā daļa smaržīgo vielu aļģēs ir taukos šķīstošas, un daži vietējie uzņēmumi integrē bioloģiskās fermentācijas tehnoloģiju un funkcionālās eļļas ekstrakcijas tehnoloģiju, kas izraisa DHA aļģu eļļas defektus, piemēram, vieglu oksidēšanos. un spēcīga smaka, kas steidzami jārisina;

④ Saskaņošanas aprīkojums ir bioražošanas industrializācijas pamats. Iekārtas priekšrocība ir produkta priekšrocība. Iekārtas ir pēdējais biotehnoloģijas un biotehnoloģijas industrializācijas pirmais solis. Pielāgotu iekārtu projektēšana ar mēroga efektu un turpmākās nozares attīstības atbalstīšana ir vissarežģītākā no visām biotehnoloģiju industrializācijām.

HSF ir profesionāla pētniecības un attīstības komanda, kas bija viena no pirmajām Ķīnā, kas industrializēja augu sterīnu esterus un dabisko E vitamīnu. Tā ir izveidojusi zinātniski tehnoloģiski industrializētu pētniecības un attīstības inovāciju sistēmu un tagad ir attīstījusies par pilnīgu organizāciju ar diviem departamentiem, astoņiem projektiem. komandām un vairāk nekā 40 cilvēkiem ar neatkarīgām pētniecības un attīstības iespējām. Tas ir nozīmīgs atbalsts Haisfu Biological izpētei un inovācijām sintētiskās bioloģijas nozarē.

Zinātnes, tehnoloģiju un industrializācijas pētniecības un attīstības inovāciju sistēma

1. Viens no miljons augstas kvalitātes celmiem.Kopš HSF Mikrobioloģijas laboratorijas izveides 2012. gadā komanda ir apņēmusies izmantot celmu skrīninga un fermentācijas tehnoloģiju. 2016. gadā no 218 oriģinālajiem celmiem gan mājās, gan ārvalstīs pēc tūkstošiem eksperimentu viņi veiksmīgi izolēja Schizochytrium HSc-01, kas ražo augstu DHA. Partijas augšana ir stabila, baktērijas ir viendabīgas un pilnas krāsas, un kopējais DHA saturs ir pat 70%.

2. Rafinēts fermentācijas process.Veicot celmu skrīningu, komanda turpina uzkrāt pieredzi fermentācijas tehnoloģijā un ražošanā eksperimentos. Iteratīvo celmu ražošanas procesu attīstībai plāns sešu gadu laikā vairākkārt pārbūvēts un veikti 32 lieli un mazi uzlabojumi, visbeidzot apstiprināti fermentācijas un ražošanas procesi.

3. Lielo integratoru augstas kvalitātes produkti.Kā profesionālam funkcionālo lipīdu ražotājam Ķīnā, HSF ir stabils pamats funkcionālo lipīdu ražošanā, sākot no dabiskā E vitamīna un augu sterīnu ekstrakcijas un atdalīšanas līdz esterifikācijai. Ekstrahējot Schizochytrium sastāvā esošo DHA, tas maksimāli aizsargā DHA aļģu eļļas funkcionālo struktūru, samazina DHA aļģu eļļā esošo aldehīdu un ketonu ietekmi uz garšu un samazina atlikumu produktā un radītās ķīmiskās reakcijas. Funkcionālajai eļļas rafinēšanas tehnoloģijai ir pamatīgs pamats, eļļa ir dzidra un produkts ir tīrs.

Augstas tīrības aļģu eļļa, stabils partijas saturs, DHA saturs ievērojami pārsniedz manas valsts Eiropas un ASV standartus, un EPA, zīdaiņiem un maziem bērniem "nedraudzīgas sastāvdaļas" saturs ir ārkārtīgi zems.

4. Valsts vadošā liela mēroga ražošanas līnija.Sākot ar 2022. gadu, HSF ir ieguldījis 110 miljonus, lai izveidotu fermentācijas ražošanas līniju, kas var lieliski parādīt HSF pētniecības un attīstības tehnoloģiju uzkrāšanos. Šajā fermentācijas ražošanas līnijā ir apkopota vairāk nekā desmit gadu gudrība no HSF darbiniekiem. Tā ir tūkstoš tonnu ražošanas līnija, kas ir ļoti piemērota DHA aļģu eļļas industrializācijai šajā posmā ar augstu progresa pakāpi un lielu mērogu.

5. Risinājumi, kas labāk izprot lietojumprogrammas.Kā profesionāls ražotājs, kas labāk izprot klientus, HSF ir centies visu iespējamo, lai paplašinātu DHA aļģu eļļas pielietojuma jomu un izveidotu pilnu produktu platformu klāstu klientiem. Ar VegeLipi™ tehnoloģijas atbalstu tas arī ieviesa vieglāk lietojamu DHA aļģu eļļas pulveri. Pateicoties funkcionālās eļļas iekapsulēšanas tehnoloģijai, tā lieliski atrisina DHA aļģu eļļas lietošanas problēmas, piemēram, sliktu biopieejamību, sliktu šķīdību ūdenī, vieglu oksidēšanos, sliktu garšu, grūtības sajaukt un transportēt. HSF mikrokapsulēšanas tehnoloģija ir nepārtraukti pilnveidota faktiskajā ražošanā un atbilst augstākām klientu prasībām. Tā ir izveidojusi zinātnisku pašu izstrādātu emulgācijas sistēmu, kas atbilst labākajiem produktu pielāgošanas risinājumiem atbilstoši dažādām pielietojuma prasībām.

HSF pētniecības un attīstības komanda ir dziļi iesaistījusies ražošanas celmu audzēšanas stratēģijā, augstas ražības celmu audzēšanā un optimizācijas tehnoloģijās attīstībā un sadarbībā desmit gadus, un ir uzkrājusi fermentācijas tehnoloģiju pieredzi un ražošanas pieredzi. Ar moderno biotehnoloģiju, informācijas tehnoloģiju un inženiertehnisko iekārtu palīdzību komanda ir panākusi vairāku saišu optimizāciju un rekonstrukciju fermentācijas izpētes metodēs un fermentācijas procesos un pakāpeniski atrisinājusi DHA aļģu eļļas industrializācijas problēmu.

Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, sazinieties ar mums:

E-pasts:sales@healthfulbio.com

WhatsApp: +86 18992720900