Pašlaik treneri, kuri cer palielināt muskuļu izmēru un spēku, izmantojot pretestības treniņus, parasti to izmantoBCAA. Cilvēki, kuri sporta zālē ceļ dzelzi, bieži jums pateiks, ka sazarotās ķēdes aminoskābes ir būtiskas muskuļu veidošanai. Viņi jūs pārliecinās, lai iegūtu vislabāko muskuļu sintēzi un augšanu. Jums ir jādzer sazarotās ķēdes aminoskābes treniņa laikā, veicot aerobiku vai pat vairākas reizes dienā. Tomēr tā nav.
Nepieciešamība pēc neaizvietojamām aminoskābēm izriet no treniņu ietekmes uz muskuļu šķiedrām. Vienkārši sakot, treniņa mērķis ir izraisīt pieņemamas asaras muskuļu šķiedrās. Tad ar atbilstošu uzturvielu uzņemšanu un atpūtu mūsu ķermenis ražos jaunas, lielākas muskuļu šķiedras, lai atjaunotu ieplīsušos muskuļu audus, padarot šos muskuļus izturīgākus. Šo procesu sauc par muskuļu hipertrofiju.
Lai panāktu šo procesu, ķermenim jāizmanto aminoskābju molekulas. Atsevišķas aminoskābes savienošanas procesā apvienosies, veidojot peptīdus, kas atjauno olbaltumvielas un galu galā veido muskuļu šķiedras. Lai izveidotu šos muskuļus, ķermenim ir jāuztur anaboliskais stāvoklis, ko ietekmēs aminoskābju koncentrācija asinīs un muskuļu proteīnu sintēzes faktoru ātrums, kas ietekmē muskuļu proteīnu sintēzi, ieskaitot treniņu, uzturu un insulīnu.
Vai sazarotās ķēdes aminoskābes ir noderīgas?
Pamatojoties uz pašreizējiem pierādījumiem, var uzskatīt, ka BCAA ir nepieciešams papildinājums muskuļu augšanai un atjaunošanai. Tomēr jaunākie pētījumi atklāja, ka dažos gadījumos fakti ir pretēji. Tas ir tāpēc, ka mēs esam ignorējuši faktu, ka jaunas olbaltumvielas nevar veidoties bez visām deviņām neaizvietojamajām aminoskābēm (tostarp 3 BCAA). Tāpēc BCAA viena pati nevar nodrošināt deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas jaunu proteīnu ražošanai. Turklāt pētījumos ir atklāts, ka augsta leicīna koncentrācija kaitē muskuļu proteīnu sintēzei. Pārāk daudz leicīna izraisīs izoleicīna un valīna oksidācijas ātruma paātrināšanos, samazinot to ietekmi uz muskuļu proteīnu sintēzi, tādējādi samazinot kopējo produkciju. Saskaņā ar pētījumu, BCAA nevar veidot anabolisko vidi, kas nepieciešama muskuļu proteīnu sintēzei (MPS). Tie veicina katabolisko stāvokli (MPB) un palielina muskuļu olbaltumvielu sadalīšanos.
Secinājums:
Tātad, vai tā ir patiesība vai krāpšana? Saskaņā ar pētījumiem ir skaidrs, ka krāpniecību ir vairāk nekā patiesības. Tiem var būt zināma ietekme, ja tie tiek lietoti kopā ar pietiekamu daudzumu pilnas cenas olbaltumvielu pareizajā laikā, taču tas joprojām ir pretrunīgs. Labam uztura bagātinātājam vajadzētu saturēt visas neaizvietojamās aminoskābes. To var iekļaut tikai sūkalu olbaltumvielu piedevā, vai arī to var iegūt pilnībā no pārtikas. BCAA un svarīgas aminoskābju piedevas var tikai papildināt citus pārtikas produktus. Uzņemot kopā ar augstas bioloģiskās vērtības pārtikas avotiem, piens vai olas-BCAA var uzlabot MPS. Tas galu galā palīdzēs atjaunot un pārveidot muskuļus. Turklāt tie arī apkaro sarkopēniju (ar novecošanos saistīta jaudas samazināšanās anaboliskā sliekšņa palielināšanās dēļ). Gados vecākiem cilvēkiem, lai sasniegtu anabolisko stāvokli, ir nepieciešams vairāk būtisku aminoskābju un BCAA.