Cukura un veselības tēma vienmēr ir bijusi aktuāla problēma cilvēkiem. Pēdējos gados, nepārtraukti uzlabojot sabiedrības izpratni par veselību, arvien vairāk cilvēku ir sapratuši pārmērīgas pievienoto cukuru (pārtikai mākslīgi pievienotā cukura) uzņemšanas kaitējumu. “Vēlies zaudēt svaru, sāc ar cukura kontroli” arī ir kļuvis par vienprātību daudzu skaistumkopšanas un veselības entuziastu vidū. Tātad, saskaņā ar cukura samazināšanas tendenci, kādas citas cukura samazināšanas iespējas pastāv? Kuras sastāvdaļas veidos cukura samazināšanas preparātu nākotni? HSF Biotech piedāvā divas inovatīvas augstas kvalitātes cukura samazināšanas sastāvdaļas –Eritritols un aluloze, piedāvājot labākus risinājumus cukura samazināšanas tirgum.
Cukura trūkums un veselības prioritāte ir kā divi pastiprinātāji, kas padara jaunāko patērētāju paaudzi arvien jutīgāku pret cukuru, padarot cukura samazināšanu par galveno patērētāju tendenci pārtikas un dzērienu tirgū. Tā kā izpratne par veselīgu uzturu turpina pieaugt, ar katru gadu pieaug to patērētāju skaits, kuri izvēlas bezcukura un zema cukura satura iespējas. Neatkarīgi no tā, vai tie izvēlas dzērienus, jogurtu, konditorejas izstrādājumus, cepumus, uzkodas vai pat šokolādes un konfektes, patērētāji neatlaidīgi izvēlas produktus ar marķējumu "bez cukura". Cukura samazināšana ir kļuvusi par neatgriezenisku tendenci, un no patērētāju pieprasījuma tā ir kļuvusi par valsts mēroga rīcību.
Cukura samazināšana: eritritols un aluloze
Cukura kontrole vairs nav tikai uzņēmumu biznesa stratēģija, bet gan neizbēgama cilvēces izvēle mūsdienu dzīvesveida pārmaiņu apstākļos. "Z paaudzes veselīgas pārtikas patēriņa tendenču pārskatā" norādīts, ka 77,5% Z paaudzes respondentu uzskata "cukura kontroli" par ļoti svarīgu veselībai, tomēr 60% nevar pretoties cukura kārdinājumam. Dilemma starp veselību un laimi liek uzdot jautājumu: ko izvēlēties? Tāpēc "cukura aizstājēji (saldinātāji)", kas var apmierināt alkas ar ārkārtīgi zemu kaloriju saturu, ir kļuvuši par galveno cilvēku izpētes jomu.
Cukura aizstājējus parasti iedala divās kategorijās: mākslīgie sintētiskie saldinātāji un dabiskie saldinātāji. Mākslīgie saldinātāji ir apšaubīti kopš to pirmsākumiem, savukārt dabiskie saldinātāji ir parādījušies veselībai draudzīgā vidē. Tā kā visā pasaulē rodas bažas par drošību saistībā ar mākslīgajiem sintētiskajiem saldinātājiem, piemēram, aspartāmu, dabiskie saldinātāji, kas iegūti no augiem, ir kļuvuši par vēlamo izvēli daudziem bezcukura produktiem.
Mākslīgo sintētisko saldinātāju izmantošana gadu gaitā ir parādījusi skaidru procentuālo lietojuma samazināšanās tendenci. Jauni saldinātāju veidi, ko pārstāv dabiskie saldinātāji un cukura spirti, strauji attīstās cukura aizstājēju tirgū, jo tie labāk atbilst jaunā dzīvesveida prasībām, piemēram, veselībai, drošībai, dabiskumam un cukura kontrolei.
Reaģējot uz veselības un cukura samazināšanas tendenci, HSF Biotech Company ir nodrošinājis tirgu ar divām augstas kvalitātes cukuru samazinošām sastāvdaļām - Eritritolsun Alluose.Tie ne tikai atbilst patērētāju veselības vajadzībām, bet arī ir precīzs izkārtojums pēc ieskata jaunajās patērētāju tendencēs.
Eritritola pulveris
Eritritols ir poliola saldinātājs, četru ogļu cukura spirts, kas ir plaši izplatīts dabā, atrodams sēnēs, piemēram, sēnēs un ķērpjos, kā arī augļos, piemēram, melonēs, vīnogās un bumbieros. To galvenokārt ražo rūpnieciski no glikozes rauga mikrobu fermentācijas un rafinēšanas procesos. HSF Biotech ieviestā eritritola izejviela ir sagatavota, izmantojot mikrobu fermentāciju, kā rezultātā iegūts tīrs, balts produkts ar viendabīgām daļiņām un tīrību līdz 99,9%. To var plaši izmantot dzērienos, maizes izstrādājumos, uzkodās un veselības pārtikā.
Eritritolsir mazs molekulas izmērs, apmēram 90% no tā nonāk asinsritē pēc lietošanas, un tikai aptuveni 10% nonāk tieši resnajā zarnā kā oglekļa avots fermentācijai. Eritritols, kas nonāk asinsritē, organismā tiek metabolizēts minimāli, jo trūkst fermentu tā tiešajam metabolismam, kā rezultātā tas sadalās ļoti maz. Šīs unikālās fizioloģiskās vielmaiņas īpašības nosaka eritritola zemu kaloriju saturu. TurklātEritritolspiemīt arī lieliskas īpašības, piemēram, augsta karstuma tolerance, laba kristāliskums un patīkama garša. Klīniskie pētījumi ir parādījuši, ka eritritols neizraisa cukura līmeņa asinīs un insulīna svārstības, nav kariogēns un labvēlīgi ietekmē mutes dobuma veselību.
Allulozes pulveris
Allulozeir rets cukurs un fruktozes diastereomērs, kas pastāv dabā, bet ļoti mazos daudzumos. Tas dabiski atrodas tādos pārtikas produktos kā cukurniedres, augļi, rozīnes, vīģes, kivi un brūnais cukurs. HSF Biotech Allulose izejmateriāls lepojas ar augstu tīrības pakāpi, viendabīgām daļiņām un autentisku saldumu, padarot to piemērotu plašam lietojumu klāstam pārtikā, dzērienos un veselības produktos.
Allulozesaldums ir aptuveni 70% no cukura salduma, salduma profils ir līdzīgs saharozei, bet tajā ir par 95% mazāk kaloriju. Pēc iekļūšanas organismā lielākā daļa allulozes tiek izvadīta tieši ar urīnu vai izkārnījumiem. Tā minimālais metabolisms un kaloriju trūkums, absorbējoties zarnās, ir būtiskas priekšrocības kā cukura aizstājējam. Klīniskie pētījumi ir parādījuši, ka 31-33g (pamatojoties uz vidējo ķermeņa svaru) allulozes dienas devai nav nelabvēlīgas ietekmes un tā var kalpot kā ideāla alternatīva cukuram pārtikā, piedāvājot tādas priekšrocības kā glikozes līmeņa regulēšana asinīs un antioksidatīvas īpašības.
HSF Biotech nodrošina izcilu risinājumu cukura samazināšanas tirgum
Pieaugot gan valdības, gan patērētāju bažām par veselību, cukura samazināšana ir kļuvusi par neatgriezenisku patēriņa tendenci.
Uzņēmumiem, kas vienmēr ir bijuši jutīgi pret tirgu, tie, protams, nepalaidīs garām šo vilni. HSF Biotech ir viens no uzņēmumiem, kas ir ienācis šajā jomā. Tā dibināta 2011. gadā un atrodas Ķīnas centrālajā pilsētā Sjiaņā. Uzņēmums HSF Biotech ir izveidojis visas rūpnieciskās fermentācijas ķēdes priekšrocības un ir apņēmies attīstīt un paplašināt veselīgu cukura resursu produktus, kā arī izstrādāt pakārtotas dabiskās veselīgas pārtikas sastāvdaļas ar koncepciju "Inovācijas kalpo labākai dzīvei".Tās galvenie produkti ir aļģu DHA EĻĻA, dabīgās krāsvielas, koenzīms Q10, cukura samazināšanas sastāvdaļas un pienskābes baktēriju fermentācijas produkti.. Uzņēmums var pielāgot klientiem personalizētas, vairāku kategoriju īpašas veselības sastāvdaļas, nodrošināt mērķtiecīgus risinājumus un radīt jaunas veselīgas pārtikas patēriņa koncepcijas.
Ar nelokāmu apņemšanos un tehnoloģisko sasniegumu vadīts, HSF Biotech paātrina savu tempu, lai apmierinātu pieaugošo cukura samazināšanas tendenci. Izmantojot fermentācijas nozares ķēdes priekšrocības un integrējot jaunākās biotehnoloģijas, uzņēmums ievēro uztura un veselības principus. Tas nepārtraukti uzlabo tirgus tehnisko atbalstu, nodrošinot izcilus, veselīgākus un novatoriskākus cukura samazināšanas risinājumus. Apmierinot pieaugošo pieprasījumu pēc patērētājiem, kas apzinās veselību, HSF Biotech mērķis ir veicināt jauno veselīga patēriņa vilni, ļaujot cilvēkiem dzīvot veselīgāku un laimīgāku dzīvi.
