1. Produkta ievads

【WHAT ARE PHYTOSTEROLS?】

Sojas sterols, or plant sterols, are isolated from unsaponifiables of vegetable oils. They are structurally related to cholesterol, but differ from cholesterol in the structure of the side chai【SOURCE】

Augu eļļas, piemēram, sojas eļļa, rapšu eļļa, saulespuķu eļļa, kukurūzas eļļa vai taleļļa.

【MAIN COMPONENTS】

Beta sitosterols, kampesterols, brasikasterols un stigmasterols.

Soy Sterol

2. Dažādu avotu fitosterīnu sastāvs

Lieta	Sojas pupu fitosterīns (sojas sterols)	Kukurūzas fitosterīns	Priedes fitosterīns	Rapšu fitosterīns
Stigmasterols	24,51 procents	18,67 procenti	0,75 procenti	13,08 procenti
samazināt sitosterīna līmeni	44,45 procenti	43,18 procenti	76,60 procenti	40,19 procenti
Kampesterols	24,81 procenti	28,16 procenti	6,90 procenti	28,73 procenti
Brasikasterols	0,58 procenti	2,09 procenti	samazināt	9,72 procenti
Sitostanols	samazināt	samazināt	11,59 procenti	1,92 procenti
Kampestanols	samazināt	samazināt	1,26 procenti	samazināt
4 samazina D5 auzu sterīnu	samazināt	samazināt	0,33 procenti	samazināt
6 samazina D7 auzu sterīnu	samazināt	samazināt	0,50 procenti	samazināt

3. Ražošanas process

DD oil,accessories,catalyzer → Feeding esterification washing

↓

Zemas temperatūras kristalizācija

↓

Crude Phytosterol ← Separate

Ethanol → wash

↓

Filtrs

↓

aukstā kristalizācija

↓

95 procenti fitosteols

4. HSF39 fitosterīnu saraksts

Produkta nosaukums	Spec	Avots	Lietojumprogrammas
Fitosterīni	95 procenti	sojas pupiņas	Funkcionālā pārtika, tabletes, cietās kapsulas
Fitosterīni	90 procenti CWD	sojas pupiņas	Funkcionāla pārtika, tabletes, cietās kapsulas, ūdenī šķīstošs
Fitosterīni	90 procenti TAB	sojas pupiņas	Funkcionāla pārtika, tabletes, cietās kapsulas, augsts saturs samazina Sitosterīnu, lieliska plūstamība
Fitosterīni	98 procenti	priede	Funkcionāla pārtika, tabletes, cietās kapsulas, augsts saturs samazina Sitosterolu
Stigmasterols	90 procenti, 95 procenti	sojas pupiņas	augu augšanas regulatoram, priekšzālēm, augstas kvalitātes kosmētikas izejvielām
samazināt Sitosterīnu	60 procenti, 70 procenti	sojas pupiņas/priedes	Bagāts ar samazinātu Sitosterolu, funkcionāliem ēdieniem, priekšzālēm, augstas kvalitātes kosmētikas izejvielām

1999. gadā ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) apstiprināja, ka pārtikas produktos, kam pievienots fitosterīns un fitosterīna esteris, var izmantot quot;healthfulquot; etiķetes.

2010. gadā augu fitosterīnus un fitosterīna esterus tika atļauts pievienot pārtikai kā jaunus resursus (Pārtikas drošības visaptverošas koordinācijas un veselības uzraudzības birojs Tautas Veselības ministrijas39; Ķīnas Republika, 2010. gada Trešais jauno resursu pārtikas biļetens).

Sojas sterolsir pārbaudīti lietošanai pārtikā: augu eļļas, augu sviests, margarīns, piena produkti, augu proteīna dzērieni, garšvielas, salātu mērce, majonēze, sula, makaroni, nūdeles un veģetārie graudaugi