Vidējas ķēdes triglicerīdi
Vidējas ķēdes triglicerīdi (MCT) ir lipīdu klase, kurā trīs oglekļa garuma starpposma piesātinātie tauki ir saistīti ar glicerīna mugurkaulu; struktūru sauc par triacilglicerīniem vai triglicerīdiem.MCTatšķiras no citiem triacilglicerīniem ar to, ka katra tauku molekula ir no sešiem līdz divpadsmit oglekļa garumiem.
MCT absorbcija un transportēšana atšķiras no garo ķēžu triglicerīdiem (LCT) ，, kuru taukskābes ir> 12 oglekļi. Kuņģa -zarnu traktā MCT un LCT tiek sagremotas līdz attiecīgajām taukskābēm; tomēr LC taukskābes tiek pārsaiņotas kā LCT hilomikronos transportēšanai caur limfātisko sistēmu caur perifēro cirkulāciju. Vidējas ķēdes taukskābes (MCFA) īsāku ķēžu garuma dēļ to absorbcijai un transportēšanai nav nepieciešams veidot hidromikronu. Tāpēc MCFA caur portāla cirkulāciju ceļo tieši uz aknām, apejot perifēros audus, piemēram, taukaudus. Atšķirīgais MCT transporta veids salīdzinājumā ar LCT ļauj ātrāk absorbēt un izmantot MCT.
MCT absorbcija un transportēšana atšķiras no garo ķēžu triglicerīdiem (LCT) ，, kuru taukskābes ir> 12 oglekļi. Kuņģa -zarnu traktā MCT un LCT tiek sagremotas līdz attiecīgajām taukskābēm; tomēr LC taukskābes tiek pārsaiņotas kā LCT hilomikronos transportēšanai caur limfātisko sistēmu caur perifēro cirkulāciju. Vidējas ķēdes taukskābes (MCFA) īsāku ķēžu garuma dēļ to absorbcijai un transportēšanai nav nepieciešams veidot hidromikronu. Tāpēc MCFA caur portāla cirkulāciju ceļo tieši uz aknām, apejot perifēros audus, piemēram, taukaudus. Atšķirīgais MCT transporta veids salīdzinājumā ar LCT ļauj ātrāk absorbēt un izmantot MCT.
MCFA galvenokārt oksidē aknas, lai tos izmantotu kā enerģijas avotu, un tāpēc ziņots, ka tie darbojas vairāk kā glikoze nekā tauki. Pētījumi liecina, ka MCT var regulēt enerģijas patēriņu; MCT ir lielāka termogēna iedarbība salīdzinājumā ar LCT, tādējādi izraisot enerģijas nelīdzsvarotību, kas var palīdzēt zaudēt svaru vai novērst aptaukošanos. Turklāt MCT patēriņš var palielināt sāta sajūtu vairāk nekā LCT patēriņš, tādējādi veicinot svara zudumu.
MCT ir ierosināts kā līdzeklis cilvēku aptaukošanās novēršanai, ņemot vērā to vispārējo ietekmi uz ķermeņa svaru, izmantojot tādus mehānismus kā palielināts enerģijas patēriņš un palielināta sāta sajūta, kā rezultātā rodas negatīva enerģijas bilance, samazinās pārtikas patēriņš un samazinās aptaukošanās. Pētījumos ar dzīvniekiem un cilvēkiem, novērtējot MCT un LCT ietekmi, ir konstatēts, ka ķermeņa svars tiek samazināts, lietojot MCT, salīdzinot ar LCT, un ka barības efektivitāte ir samazināta.