Aspartāma pulveris

1. Augsts saldums, maz kaloriju
2. Grade: Pārtikas kategorija
3.Aktīvās vielas saturs: 99 procenti
4. Derīguma termiņš: divi gadi
5.Izmantojiet: nebarojošus saldinātājus, aromatizētājus.
6. Pieejams bezmaksas paraugs
7.Pieņemami vairāki maksājuma noteikumi

Kas ir aspartāma saldinātājs?

Aspartame

Aspartāma pulverisir aminoskābju dipeptīda atvasinājums, kas sintezēts no divām galvenajām izejvielām – L-asparagīnskābes un L-fenilalanīna. Kā mākslīgais saldinātājs to plaši izmanto pārtikas piedevu rūpniecībā. Aspartāma saldums ir tīrs, ar atsvaidzinošu saldumu, kas līdzīgs saharozei, bez rūgtas pēcgaršas un metāliskas garšas. Aspartāms ir visstabilākais ap pH 4,2 un ir vairāk piemērots lietošanai skābos auksto dzērienu produktos. Tam ir sinerģiska iedarbība, ja to lieto kopā ar nātrija ciklamātu vai saharīnu.

Produkta identifikācija

produkta nosaukums	Aspartāms
Citi vārdi	Nutrasweet, L-aspartil-L-fenilalanīna metilesteris
CAS Nr.	22839-47-0
EK Nr.	245-261-3
Molekulārā formula	C₁₄H₁₈N₂O₅
Molekulārā masa	294,31g/mol
Izskats	Pulveris
Krāsa	Balts
Smarža	Bez smaržas ar saldu garšu
Šķīdība	Maz šķīstošs
Kušanas punkts	246-247 grāds
Ķīmiskā struktūra

Aspartāma funkcijas

1. Augsta drošība

Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas piedevu komiteja aspartāmu ir klasificējusi kā GRAS (vispārēji atzīts par drošu). Tas ir produkts ar padziļinātiem pētījumiem par cilvēku drošību starp visiem cukura aizstājējiem.

2. Pure Sweetness

Aspartāms ir 200 reizes saldāks par saharozi, un tam ir nepieciešams tikai neliels daudzums, lai sasniegtu vēlamo saldumu. Tāpēc cukura aizstāšana pārtikā un dzērienos ar aspartāmu var ievērojami samazināt kaloriju daudzumu, neizraisot zobu kariesu. .

3. Tam ir sinerģiska iedarbība, ja to sajauc ar saharozi vai citiem saldinātājiem.

4. Tam ir laba sinerģiska iedarbība, ja to sajauc ar esenci, īpaši skābiem citrusaugļiem, citroniem, greipfrūtiem utt., kas var padarīt smaržu ilgāku laiku un samazināt smaržas daudzumu.

5. Olbaltumvielu komponentus cilvēka ķermenis var dabiski absorbēt un sadalīt.

Lietojumprogrammas un lietojumi

Aspartāma pulverisvar plaši izmantot kā spēcīgu saldinātāju un garšas pastiprinātāju dažādos pārtikas produktos, dzērienos vai farmācijā.

Aspartame application