Emuārs

Cukura un veselības tēma vienmēr ir bijusi aktuāla problēma cilvēkiem. Pēdējos gados, nepārtraukti uzlabojot sabiedrības izpratni par veselību, arvien vairāk cilvēku ir sapratuši pārmērīgas pievienoto

Jaunais patēriņa vilnis rit pilnā sparā, katrai mazajai patērētāju kategorijai meklējot iespējas mainīt spēles laukumu, un šokolāde nav izņēmums. Līdz ar Ķīnas patērētāju attieksmes maiņu, paaugstināt

Vidējas ķēdes triglicerīdi un enerģijas metabolisms. Taukskābes tiek klasificētas pēc to oglekļa ķēdes struktūras garuma: īsas ķēdes taukskābes (mazāk nekā vai vienādas ar 5 oglekļiem), vidējas ķēdes

Piena dadžu sēklu eļļa — HSF Biotech mikrokapsulu tehnoloģija uzlabo tirgu

Tokoferols (E vitamīns) un fiziskās aktivitātes

Tauku un eļļu jēdziens Tauki un eļļas, kas ir piemēroti lietošanai pārtikā, tiek saukti par pārtikas taukiem un eļļām, ko parasti sauc par eļļu un taukiem. Eļļa un tauki ir vispārīgie termini, ko liet

Taurīns, pazīstams arī kā -aminoetānsulfonskābe, ir neaizvietojams aminoskābēm līdzīgs savienojums, kas atrodams dažādos dzīvnieku audos un orgānos. Taurīna molekulārā formula ir NH2CH2CH2SO3H. Taurīn

Karotinoīdi Pārskats Karotinoīdi ir svarīgu dabisko pigmentu grupa. Tos var iedalīt divās kategorijās, pamatojoties uz to ķīmisko struktūru. Viena kategorija sastāv no karotinoīdiem, kas satur tikai o

Alluloze (D-Aluloze) ir rets monosaharīds un fruktozes stereoizomērs, kas dabā nelielā daudzumā pastāv. Allulozei ir saharozei līdzīga garša ar maigu un maigu saldumu, kas nemainās līdz ar temperatūra

Augu sterīni ir augu izcelsmes sterīni, kas atrodami riekstos, dārzeņos, graudos, augļos un citos augos. Viņiem ir holesterīnam līdzīga molekulārā struktūra. Augu sterīnus galvenokārt iegūst no augu e

Schizochytrium, pazīstams arī kā Schizochytrium sp., ir jūras sēne, kas pieder pie Fungi, Oomycetes klases, Labyrinthulomycetes kārtas un Thraustochytriaceae dzimtas. Tas ir vienšūnas, sfērisks organi